대답해드리는게 인지상정

요리 소개 당신이 당류 제로파라면 이 요리소개 글을 한번 읽어 보자.치킨을 시켜 먹고 온 남은 비제로 콜라,설탕덩어리의 액체로 인해 맨날 화장실 청소할 때 말고 사용할 방도를 모르던 사람에게 콜라수육을 추천한다.  재료 치킨 시키고 남은 콜라 500ml의 펩시를 사용했다.  삼겹살 900g 수육은 만들기 귀찮기에 더 많으면 좋지만 더 많은 콜라가 필요할 수 있다. 물에 씻어 핏물은 제거해 잡내를 좀 더 잡자. 수육용 삼겹살인데 아래 사진처럼 왔다. 다음에는 절대 여기서 안사기로 했다. 고기 부위가 여기저기 있는 느낌이다.  양이 적어 보일 수 있으나 300g은 다른 그릇에 있다. 그놈 혼자 제대로 된 덩어리다. 버터 0.5cm로 슬라이스한 크기(사진은 이미 녹인 거다)요리 시작버터(또는 그냥 식용유)에 ..

요리소개갑자기 영어 제목이라 놀랄 수 있지만 진정하자. 한국어만 쓰고 싶었지만, 페리페리 소스를 먹고 영어를 안 쓰면 아무도 안 볼 거 같았다. 제목에 알 수 있듯 베이글이 들어간다. 그렇다 저번 글에 이어 남은 소불고기를 해결하기 위해 치즈 베이글을 사용했다.하지만 그냥 먹으면 벌써 물릴 수 있기에 쇼츠에서 도파민 생성중에 본 외국인이 추천한 난도스 페리페리 소스를 구매하였다.  재료 소개치즈 베이글 (냉동) 전자레인지에 1분30초 돌리면 완성쿠팡에서 6개입에 7900원에 구매  소불고기(Korean BBQ) 요리 전 사진은 안 찍어 이전 요리에 사용했던 사진을 가져왔다. 그냥 중불에 잘 구워준다. 페리페리 소스(Peri-peri sauce)이번 요리의 주인공이라 볼 수 있는 페리페리 소스이다. 사실 ..

요리 소개 이 글의 댓글에서 폭동이 일어나 열심히 분석을 해보았다. 정말 이유를 알 수 없지만, 꽈배기와 위장이 약한 친구들을 위한 레시피를 소개 하겠다. 일명 나약한 자를 위한 요리 고기에 빠진 바게트로 그람당 가성비의 고기를 대량으로 사버려서 빠르게 처리해야 할 때 유용하게 위장에 때려 박을 수 있는 요리이다. 단순히 고기만 먹으면 맛이 단조로워 식사마다 다르게 먹어줘야 이 세상 살아가기 좋다.  재료 소개양념 소불고기 쿠팡에서 산 고기듬뿍 양념 소불고기로 여기 먹으면 먹을 수록 마음에 든다. 2.7kg 짜리인데 진짜 고기만 넣었다. 야채 없다. 아주 정상적이며 이성적인 포장이었다.  바게트 빵요즘 바게트 빵을 오프라인에서 파는곳을 별로 못 봐쿠팡에서 주문했다. 빵이 300g이라면 의심을 한번 했어야..

요리 소개당신은 요리를 언제 실패한다 생각하나? 사람마다 다르겠지만 나의 기준은 간단하다 먹고 토하지 않는 것이다.이번 요리는 실패의 선을 F1 레이싱 연석마냥 라인을 쎄게 밟는 요리이다. 그런데 왜 소개를 하냐? 두 가지 이유이다. 성공을 보았기에, 그리고 당신도 맛보았으면 하는 마음이다.  연석을 밟으며 더 나은 요리가 되길 바라며 적어본다. 재료  쿠팡 마감세일한 고기 듬뿍 양념 소불고기 (2.7Kg)소고기인데 100g당 1000원대 가격을 보고 놓칠 수 없었다. 냉장으로 마감세일이 아니어도 1440원 대면 싼 편이긴 하다. 하지만 마감 세일을 놓칠 수 없었다. 24년 7월 3일 밤 구매 7월 7일 소비기한으로 사실상 3일의 시간 밖에 없어 한 끼당 양껏 먹을 예정이다.  치즈 씨즈닝(롯데리아 최소..

요리 소개저번 고기를 곁들인 카레 요리는 카레의 힘이 강해 좋은 카레요리 였다면 이번에는 약하게 만들어 향과 단짠의 정도만 조절 하는 용도로 사용하는 요리이다. 간편하게 2~30분 컷으로 요리가 가능하다. 재료 고기(삼겹살 300g), 카레(남은 카레 가루), 버터(가로 세로 높이 1인치 절반 크기)  요리 시작 삼겹살에 남은 카레를 묻혀 준다. 저번 요리처럼 주물럭 같이 해도 괜찮을 수 있지만 수분기를 제거한 상태라 밀가루 묻히듯 발라주었다.   팬을 달궈 버터를 둘러 주고 삼겹살을 구워주면 된다. 첫 번째 삼겹살은 너무 대충 묻혀 카레가 적은 모습이다. 위와 같이 완전히 뒤덮어도 괜찮다. 저상태에서 드라이에이징으로 하루 정도 숙성해도 맛있겠지만, 까먹지 않는 이상 고기를 에이징 하지 않기에 바로 구워..