常情/레시피 12

[고기 요리]Korean BBQ bagel with peri-peri sauce

요리소개갑자기 영어 제목이라 놀랄 수 있지만 진정하자. 한국어만 쓰고 싶었지만, 페리페리 소스를 먹고 영어를 안 쓰면 아무도 안 볼 거 같았다. 제목에 알 수 있듯 베이글이 들어간다. 그렇다 저번 글에 이어 남은 소불고기를 해결하기 위해 치즈 베이글을 사용했다.하지만 그냥 먹으면 벌써 물릴 수 있기에 쇼츠에서 도파민 생성중에 본 외국인이 추천한 난도스 페리페리 소스를 구매하였다.  재료 소개치즈 베이글 (냉동) 전자레인지에 1분30초 돌리면 완성쿠팡에서 6개입에 7900원에 구매  소불고기(Korean BBQ) 요리 전 사진은 안 찍어 이전 요리에 사용했던 사진을 가져왔다. 그냥 중불에 잘 구워준다. 페리페리 소스(Peri-peri sauce)이번 요리의 주인공이라 볼 수 있는 페리페리 소스이다. 사실 ..

常情/레시피 2024.07.14

[빠른 고기] 고기에 빠진 바게트

요리 소개 이 글의 댓글에서 폭동이 일어나 열심히 분석을 해보았다. 정말 이유를 알 수 없지만, 꽈배기와 위장이 약한 친구들을 위한 레시피를 소개 하겠다. 일명 나약한 자를 위한 요리 고기에 빠진 바게트로 그람당 가성비의 고기를 대량으로 사버려서 빠르게 처리해야 할 때 유용하게 위장에 때려 박을 수 있는 요리이다. 단순히 고기만 먹으면 맛이 단조로워 식사마다 다르게 먹어줘야 이 세상 살아가기 좋다.  재료 소개양념 소불고기 쿠팡에서 산 고기듬뿍 양념 소불고기로 여기 먹으면 먹을 수록 마음에 든다. 2.7kg 짜리인데 진짜 고기만 넣었다. 야채 없다. 아주 정상적이며 이성적인 포장이었다.  바게트 빵요즘 바게트 빵을 오프라인에서 파는곳을 별로 못 봐쿠팡에서 주문했다. 빵이 300g이라면 의심을 한번 했어야..

常情/레시피 2024.07.06

[미친 고기]치즈 시즈닝 소불고기

요리 소개당신은 요리를 언제 실패한다 생각하나? 사람마다 다르겠지만 나의 기준은 간단하다 먹고 토하지 않는 것이다.이번 요리는 실패의 선을 F1 레이싱 연석마냥 라인을 쎄게 밟는 요리이다. 그런데 왜 소개를 하냐? 두 가지 이유이다. 성공을 보았기에, 그리고 당신도 맛보았으면 하는 마음이다.  연석을 밟으며 더 나은 요리가 되길 바라며 적어본다. 재료  쿠팡 마감세일한 고기 듬뿍 양념 소불고기 (2.7Kg)소고기인데 100g당 1000원대 가격을 보고 놓칠 수 없었다. 냉장으로 마감세일이 아니어도 1440원 대면 싼 편이긴 하다. 하지만 마감 세일을 놓칠 수 없었다. 24년 7월 3일 밤 구매 7월 7일 소비기한으로 사실상 3일의 시간 밖에 없어 한 끼당 양껏 먹을 예정이다.  치즈 씨즈닝(롯데리아 최소..

常情/레시피 2024.07.05

[고기 부활 요리]수육을 망쳤을 때

요리 소개당신은 질긴 수육을 연성해본 적이 있습니까? 수 년간 수육을 해오며 가장 어려운 얼만큼 삶아 주어야하는지 아직 모르겠다. 근육 부위와 지방 부위가 각 시간에 따라 식감이 좋은 타이밍이 달라 조정하기 어렵다 너무 오래하면 근육부위가 퍽퍽해지고 너무 적게하면 지방부위가 야들한 느낌이 없고 그래서 요리하며 집게로 체크해가며 컨트롤을 했다. 하지만 !! 이번에 게임을 하며 시간으로 컨트롤을 한 결과 아주 질긴 수육이 완성이 되었다. 이와 고기의 싸움이 일어났다.저번 부타노가쿠니와 같은 요리 방식이라 연육제도 없는 상황인 당신을 위한 요리를 준비했다. 요리와 게임이 공존할 수 있는 세상이 오게 되었다. 방법은 간단하다. 바로 잘못 산 카레를 사용하는 것이다. 당신이 저번 고기를 곁들인 카레글을 보고 카레..

常情/레시피 2024.06.14

[떡볶이 밀키트]-우리사과떡볶이(오마뎅)

안녕하세영, 로사입니다.하루종일 자고 일어나니(낮잠을2시간 잔 줄 알았지만7시간 자버린 1인)너무 배고파서다음날 먹을 점심메뉴로떡볶이가 먹고싶어서쿠팡에 한 번 들어가 봤습니다. 그러다 발견한 떡볶이 밀키트..!한 번 리뷰해 보겠습니다. 스따뚜@ 내돈내산입니다.저는 6,210원에 구매했습니다. 사실 구경하다가자정 넘어서 시켜서 점심 대신저녁으로 먹게 됐습니다.   냉동상태로 배달되었습니다.(드라이아이스만 무려 4개)   내용물은 고추장소스, 어묵 2장, 쌀떡 많이이렇게 구성되어 있습니다.생각보다 떡이 많아서좋았어요.혼자 먹기엔 조금 많을지도..!  포장지 뒤쪽에는조리방법에 대해 귀엽게 서술되어 있어요.저는 저 레시피에집에 양배추랑 파가 있어서추가로 더 넣기로 했습니다,   너무 배고파서중간과정은 생략해 버..

常情/레시피 2024.06.11