대답해드리는게 인지상정

안녕하세영, 로사입니다.홈베이킹을 좀 더 잘하고 싶은 마음으로 쓰게 된 글,베이킹하다 생기는 궁금증을 풀어보고자오늘도 한 가지의 의문점을 갖고 왔습니다.그럼 오늘도 스따뚜@베이킹하다 보면생각보다 설탕이 많이 들어가던데,대체당이 많아진 요즘,설탕을 빼고 대체당으로만 만들면 안 되나요? 1)  설탕 이란..?당을 정제해서 만든 천연 감미료입니다.흔히들 말하는 정제당이라고 하죠.크게 설탕종류에 백설탕, 갈색설탕, 흑설탕 이렇게 있습니다.보통 사람인식에 백설탕이 제일 안 좋으니 갈색설탕이나 흑설탕을 구매하시는 분들도 계실 거예요.하지만 만드는 방식만 다르고 결국 영양이나 칼로리면에서는 크게 차이점이 없다고 합니다. 2)  설탕이 베이킹에서 하는 역할 홈베이킹을 하시다 보면 생각보다 설탕이 많이 들어감을 알 수 ..

안녕하세영, 로사입니다.유튜브나 책을 보고 베이킹하다 보면1 다음에 2가 아니라, 2 다음에 1을 넣으면 안 되나?이거 대신 저거 사용하면 안 되나?영상(사진)에 보이는 반죽상태와 내 반죽상태가 왜 다른 거지?등등이런 의문이 든 적이 있지 않나요?? 그래서 저도 공부하면서 기록용으로이 글을 필두로 기록해보려고 합니다. 그럼 오늘의 주제 스따뚜@밀가루를 넣으라는 건 알겠는데,강력분/중력분/박력분..??차이가 뭐죠?1)  강력분 / 중력분 / 박력분  무슨 차이인지 궁금하신 적이 있으신가요?간단하게 이야기를 하자면, 글루텐이 얼마만큼 들어있냐에 따라 나누어집니다.글루텐 양이 많은 순으로 강력분 > 중력분 > 박력분 이렇게 나뉘는 거죠. 2)  글루텐 이란?글루텐(gluten)은 밀, 보리, 호밀, 귀리 등의..

JDBC 드라이버로 타 시스템 DB 서버에 연결하여 데이터를 전송하는 프로그램이 있다. 평소에 잘 동작하다가 어느 날 몇 건의 오류가 발생했다. 오류 내용은 아래와 같다.에러메시지DriverManagerException: Cannot establish connection with the registered driver. oracle.jdbc.driver.OracleDriver returns: IO Error: Got minus one from a read call.클라이언트 입장에서는 정확한 원인을 파악하기 어렵다. 힌트는.. 해당 시간대에 전송된 건 전부가 오류 발생한 것은 아니라는 것. 오류 내용과 시간대를 해당 서버 DBA에게 공유하고 확인을 요청드렸다. Production 환경의 DB는 alert..

콰트로 로켓단에서 냐옹을 맡게 된 내가 제일 먼저 글을 써보겠다.야심 차게 시작한 것은 아니고 그저,, 일단 해보자 라는 마음으로 시작한 것이계속 이어지길 바란다.================================================================ 공학을 전공했다는 이유로,종종 친구들이 과학에 관련됐을 것 같은 궁금한 걸 묻는데 오늘 건 좀 신박했다. "초승달이 떴을 때 달의 전체가 보이는 이유가 뭐야?"   그래도 이과 친구라 그런지, 정확한 질문의 요지는 태양 빛을 반사하는 부분이 초승달 형상인데,왜 나머지 부분인 달 전체가 보이냐는 것이다. 이 글의 제목이 궁금해하는 현상의 이름이다.이름에 답이 다 나와있다.지구조, 地球照, Earthlight (달의) 지구조를 이해하..