요리 소개저번 고기를 곁들인 카레 요리는 카레의 힘이 강해 좋은 카레요리 였다면 이번에는 약하게 만들어 향과 단짠의 정도만 조절 하는 용도로 사용하는 요리이다. 간편하게 2~30분 컷으로 요리가 가능하다. 재료 고기(삼겹살 300g), 카레(남은 카레 가루), 버터(가로 세로 높이 1인치 절반 크기) 요리 시작 삼겹살에 남은 카레를 묻혀 준다. 저번 요리처럼 주물럭 같이 해도 괜찮을 수 있지만 수분기를 제거한 상태라 밀가루 묻히듯 발라주었다. 팬을 달궈 버터를 둘러 주고 삼겹살을 구워주면 된다. 첫 번째 삼겹살은 너무 대충 묻혀 카레가 적은 모습이다. 위와 같이 완전히 뒤덮어도 괜찮다. 저상태에서 드라이에이징으로 하루 정도 숙성해도 맛있겠지만, 까먹지 않는 이상 고기를 에이징 하지 않기에 바로 구워..